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21 ottobre 2014

Corso Basic – Assistente Maestro del Caffè 19 e 20 novembre

Il corso è aperto a tutti gli operatori professionali del settore e prevede insegnamenti teorici e esercitazioni pratiche. Obiettivi Acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria con strumenti professionali, apprendere le tecniche di decorazione e preparazione di specialità per la caffetteria Programma Cenni di botanica e geografia del caffè Le 5 “M” del caffè […]

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9 ottobre 2014

Nuovi corsi Accademia del Caffè

Al via i nuovi corsi dell’Accademia del Caffè Rosito per il 2° semestre 2014. Il primo corso, in programma il 1° ottobre, sarà dedicato all’affascinante mondo del tè e degli infusi. Il Corso base sul tè, rivolto sia ai professionisti che ai semplici appassionati, avrà il compito di far conoscere le principali nozioni tecniche relative […]

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